News

История проросшего зерна

История проросших зерен начались тысячи лет назад Китайские матросы проращивали бобы во время длительных путешествий, увеличивая содержания витамина С, избегая цинги. Издавна по народным рецептам овес требовалось перед приготовлением проращивать, чтобы обеспечить предварительное расщепление сложных соединений и улучшить переваривание.           Прорастание-очень древний и естественный процесс, где при ферментативной активности в фазе роста происходит изменение питательных…

Подробнее